Những món ăn ngon tại Cà Mau

Cà Mau là một trong những nơi có hệ thống sông ngòi, kênh gạch, đặc biệt về tài nguyên rừng, biển, với vô số các sông, ao, hồ là điều kiện vô cùng hoàn hảo để các loài thực động vật sinh sống, chính vì thế nơi đây không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch Cà Mau thu hút du khách mà còn là một nơi với nhiều món ăn ngon đậm chất dân dã mang đậm một hương vị của quê nhà. Hôm nay Trung Nam Lộc muốn chia sẽ đến các bạn bài viết về những món ăn ngon tại Cà Mau mà bạn có thể trải nghiệm khi ghé qua nơi đây.

Nội dung chính

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Cua Cà Mau

Những món ăn ngon tại Cà Mau
Những món ăn ngon tại Cà Mau

Cua Cà Mau được rất nhiều người biết đến nó không chỉ nổi tiếng ngon nhất tại Cà Mau mà còn những nơi khác cũng có nhiều người vô cùng thích loại cua này.

Bởi nó có hàm lượng protein cao, nhiều khoáng chất và vô cùng bổ dưỡng, thịt cua vừa chắc, vừa ngon, vừa thơm, ngon ngọt lại bùi bùi, có nhiều gạch béo ngay ngất khi ăn bạn không có chổ nào để chê.

Cua được ăn với nhiều cách chế biến khác nhau như cua hấp bia, cua rang bơ, bánh canh cua,… món nào cũng ngon.

>>> Xem thêm: Những món ăn ngon tại Đồng Tháp

Cua đá rang muối

Những món ăn ngon tại Cà Mau
Những món ăn ngon tại Cà Mau

Muốn ăn được loại cua đá bạn phải đến đúng quán bán mới có, cua đá với kích thước vừa phải không quá to như cua Cà Mau, hình dáng của cua này tương tự như cua đồng.

Nghe tên cua đá là bạn cũng đủ biết nó cứng như đá rồi, để lấy được thịt bên trong của nó vô cùng khó bạn cần phải dùng đến vật cứng hơn để đập được nó.

Cua Đá cũng chế biến được rất nhiều món khác nhau nhưng cua đá ngon nhất khi bạn đem đi rang muối, cua khi rang chín lên sẽ chuyển hoàn toàn sang màu đỏ.

Khi ăn thịt của nó màu trắng rất mềm, hơi dai dai, thơm ngon ăn ngọt ngọt, ngon hơn khi chấm một ít muối tiêu chanh và một ít rau răm.

>>> Xem thêm: 7 địa điểm check in ở Đà Lạt mà bạn nên đến 

Cá thòi lòi

Những món ăn ngon tại Cà Mau
Những món ăn ngon tại Cà Mau

Cá thòi lòi là một loại cá biết lặn, biết chạy trên mặt nước, trên cạn và nó còn biết leo cây là một trong những món ngon tại vùng này không thể nào không kể đến.

Loài cá này có một chất dinh dưỡng vô cùng cao, thịt nó ít xương, thơm ngon vô cùng, có nhiều chất dinh dưỡng, cá thơm không tanh.

Được chế biến với rất nhiều món khác nhau đặc biệt món nào cũng ngon hêt như, nướng mắm tiêu, nướng muối ớt, kho khô tiêu, lẩu thái, chiên xù, khô thòi lòi,…

Khô cá thòi lòi là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất của Cà Mau, loài khô này bán rất chạy vì chỉ có tại Cà Mau mới có khách du lịch đến đây đều tìm mua loại khô này.

Ốc len xào dừa

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Loài ốc này cũng là những món ngon tại tỉnh Cà Mau, thịt ốc len rất ngon có một hương vị mà không phải loại ốc nào cũng có nó vừa ngon, ngọt, thơm, béo.

Mang ốc đi rửa sạch, lấy dao cắt đi phần nhọn phía đui ốc, vắt lấy nước cốt dừa khô bỏ vào nồi chung với ốc len rồi bắt đầu nêm nếm cho ngon.

Khi nó chín lên bân chỉ cầm hút nhẹ từ phần đầu ốc lên là ốc sẽ bay vào miệng bạn một cách dễ dàng vừa ngon lại còn thú vị.

Vọp nướng chấm muối tiêu chanh

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Nếu một lần có dịp về với mảnh đất cuối cùng của tổ quốc này, bạn đừng bỏ qua những món ăn đồng quê thơm ngon, mang đậm hương vị của núi rừng.

Đó là một món rang ngon với muối, tiêu và chanh. Khi chế biến nghêu rang me, bạn cũng có thể cho thêm chút hành phi và dầu phộng để tăng thêm vị béo béo cho món ăn dân dã này.

Khi rang vừa miệng, ăn có vị rất ngọt, nướng lâu sẽ bị chín quá, khô, dai, không còn ngọt và thơm ngon.

Vọp chấm muối tiêu chanh bạn sẽ thấy vị ngọt của vọp quyện với vị thơm của rau, vị chua cay của tiêu chanh và mằn mặn của muối hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của bếp than khói.

Tất cả đều làm nên những món ăn ngon, độc đáo mang đặc trưng của địa phương.

Nhiều nhà hàng ở Cà Mau có món tôm nướng đặc sản rừng ngập mặn này trong thực đơn, khiến du khách đến Cà Mau dễ dàng tìm và thưởng thức món ăn này.

Tôm tích

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Cà Mau được thiên nhiên ban cho rất nhiều hải sản tươi ngon nên những loại đặc sản nào cũng đều là những món ăn ngon nhất tại đây.

Đặc biệt món tôm tích này được người dân nơi đây chê biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhằm bổ sung chất dinh dưỡng như tôm hấp nước dừa chấm muối tiêu chanh, tôm tích nướng muối ớt, tôm tích chiên bơ,…

Sò huyết nướng mọi

Những món ăn ngon tại Cà Mau
Sò huyết nướng mọi

Sò huyết cũng là top những món ăn ngon của vùng, sò huyết sống chũ yếu ở các sông rạch, ao hoặc trong vùng ngập mặn ven biển.

Sò huyết có vị ngọt, giúp bổ huyết, chữa huyết hư, thiếu máu, vì trong nò có một nguồn đạm đa dạng có nhiều khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể như canxi và kẽm nhằm tăng sức đề kháng cho sơ thể.

Sò huyết được chế biến đa dạng nhiều món ăn như xào bơ tỏi, rang me, chấy tỏi,… và đặc biệt món sò huyết nướng mọi đang là món được yêu thích nhất.

Món sò huyết nướng mọi này phải ăn khi còn nóng và chấm cùng với muối nuôi chanh kèm với một ích rau răm.

Hàu nướng mỡ hành

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Hàu hiện nay được bán phổ biến ở khắp nơi nhưng ngon nhất là ở Cà Mau, bởi hàu ở đây vô cùng tự nhiên, người dân nuôi hàu tập trung nhiều nhất ở xã Đất Mũi.

Thịt hàu vô cùng ngon lại giàu chất dinh dưỡng tốt cho đề kháng có thể chế biến thành nhiều món ngon như hàu nướng mở hành, hàu nướng phomai, hàu nấu cháo, nấu lẩu, hàu xào, hàu chấm mù tạc…

Tuy nhiên, hàu nướng mỡ hành là ngon nhất vì món này rất thơm ngon và giữ lại gần như nguyên vẹn vị ngon ngọt của hàu.

Khi ăn có vị béo, vị ngọt của thịt hàu và mùi thơm nồng của mở hành với đậu phộng sẽ khiến bạn khó quên được khi thưởng thức qua món hàu này.

Mắm tép Cà Mau

Những món ăn ngon tại Cà Mau

Mắm tép là một món ăn vô cùng ngon cũng là một trong những loại đặc sản của nhiều vùng, mắm tép hiện nay hầu như mọi gia đình đều có.

Riêng với Cà Mau mắm tép là một trong những đặc sản của vùng, bởi một màu đỏ tươi từ tép trộn thêm cùng với một ít đu đủ giòn được gọt nhỏ ăn giòn giòn kết hợp một chút hương vị cay cay, nồng nồng của rừng và ớt và chua của chanh hòa huyện lại với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hao cơm.

Mắm tép có thể ăn kèm với thịt ba rọi luộc, cá lóc nướng trui, bún, tôm,… mỗi món có một hương vị khác nhau và đặc trưng riêng của từng món ăn.

Ngoài những món ăn ngon tại Cà Mau trên mà chúng tôi vừa chia sẽ còn có rất nhiều món ngon và mới lạ khác nữa, bạn hãy đến ngay vùng đất Cà Mau màu mở này để thưởng thức hết tất cả những món ăn ngon tại đây và trải nghiệm những điều thú vị đang chờ bạn nhé!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẦU TƯ TRUNG NAM LỘC

Gmail: cskh.trungnamloc@gmail.com

Hotline: 0349 528 127

                HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI:  0349 528 127   –   0867 004 821

               CHÚNG TÔI LUÔN SẴN SÀNG ĐỂ HỖ TRỢ

>>> Xem thêm: Dịch vụ vệ sinh công nghiệp ở TPHCM

>>> Xem thêm: Công ty vệ sinh quét dọn nhà xưởng ở Tân Uyên Bình Dương

0 0 phiếu bầu
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
Xem tất cả các bình luận