Khi đến Bắc Ninh, hầu hết du khách tham quan ai cũng biết đến một vùng đất nổi tiếng với những điệu dân ca quan họ. Bên cạnh đó, Bắc Ninh không chỉ mang vẻ đẹp cổ xưa đặc trưng mà còn nổi tiếng với một nền ẩm thực đặc sắc, phong phú và đa dạng. Bài viết này Trung Nam Lộc sẽ giới thiệu đến các bạn những Địa chỉ bán đặc sản ngon tại Bắc Ninh mà bạn có thể tham khảo tìm mua.
Nội dung chính
Địa chỉ bán đặc sản ngon tại Bắc Ninh
Rượu làng Vân
Rượu làng Vân là một loại rượu lâu đời nhất và nổi tiếng nhất ở miền Bắc Việt Nam. Thợp từ 30 đến 50 vị thuốc bắc hảo hạng mà chỉ có người làng Vân chính gốc mới biết bí quyết được lưu truyền.
Điều đặc biệt khác chính là rượu được nấu hoàn toàn thủ công và phải trải qua quá trình thực hiện rất công phu để đảm bảo cho ra những giọt rượu tinh túy nhất. Đặc trưng của rượu là màu trong như thủy tinh, mùi thơm và hương vị êm dịu.
Địa chỉ mà bạn có thể tham khảo mua: Chợ Đọ – Đường Nguyễn Cao, phường Ninh Xá, tỉnh Bắc Ninh.
>>> Xem thêm: 12 địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc Ninh
Bánh đa Kế
Bánh đa kế là một trong những đặc sản ngon tại Bắc Ninh mà nhiều người biết đến. Là một món ăn dân dã, bình dị nhưng hương vị ngon của bánh để lại ấn tượng sâu sắc cho khách du lịch khi đến đây.
Những chiếc bánh đa to tròn vàng bóng, vị bùi và thơm mùi lạc, vừng,… đã trở thành món quà mà du khách có thể tìm mua về làm quà khi có dịp đến Bắc Ninh du lịch và vui chơi.
Địa chỉ có thể tìm mua : Chợ Đọ, Đường Nguyễn Cao, phường Ninh Xá, tỉnh Bắc Ninh.
>>> Xem thêm: Những món ăn đặc sản tại Hải Phòng
Tương Đình Tổ
Đặc trưng mà nhiều người biết đến với đặc sản này chính hương vị thơm ngon, bình dị đã chiếm được cảm tình của nhiều người chính là món tương của làng Đình tổ.
Tương Đình Tổ Bắc Ninh là món ngon được làm từ nguyên liệu chính là ngô, ngoài ra còn có đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng. Được thông qua công đoạn ủ và lên men tự nhiên không dùng bất kỳ một loại hoá chất hay men phụ trợ nào, đã đem lại sự yêu thích cho khách tham quan khi đến đây.
Vị đậm đà đặc trưng của tương Đình Tổ là sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu đồng quê, cũng chính vì thế mà mang lại một hương vị khác biệt khi dùng, sâu lắng đậm chất quê nhà.
Tương có màu đỏ nâu, đặc sánh, mùi thơm, vị ngọt bùi, béo ngậy của gạo nếp, ngô, khi thưởng thức bạn còn thấy được độ ngọt tự nhiên do quá trình lên men của ngô và độ mặn vừa đủ thông qua quá trình chế biến kỳ công của người dân địa phương,. Là một món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao, và cũng là món không thể thiết khi ăn chung với: rau luộc, thịt luộc, cá nướng, bánh đúc,… hoặc dùng làm gia vị cho các món kho.
Địa chỉ tham khảo: Chợ Hòa Đình – Nguyễn Văn Cừ, Võ Cường, Bắc Ninh
Cháo cá Tích Nghi Bắc Ninh
Là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích tại Bắc Ninh, là món ăn quen thuộc của người dân tại đây.
Cháo Tích Nghi chỉ nấu với cá trắm và cá chép, bởi thịt thơm, rắn chắc đem lại sự khác biệt khi ăn thưởng thức từng thớ thịt.
Đặc biệt ở đây chính là khi chọn cá, thì cá phải to và được mua từ các ao hồ ở chính Bắc Ninh. Cá không nấu chung với cháo mà chỉ được thả vào nồi cháo vừa chín tới khi đã tẩm ướp rồi xào và mang ra hàng bán.
Không khí se lạnh và tận hưởng một bát cháo cá nóng bốc hơi nghi ngút, cháo sánh quyện đều thịt cá, có màu ánh vàng và rau thơm tăng hương vị tuyệt vời cho món ăn đặc sản Bắc Ninh này. Điều đặc biệt để vị cháo cá ngọt đậm đà đó là xương cá được giã ra để lấy nước dùng nấu cháo.
Đôi lúc bạn có thể thấy có cả trứng cá vàng ươm, bùi, ngậy. Người dân xứ này cũng có cách ăn cháo cá riêng, đó là thêm giấm tỏi và ớt khô để tăng sự đậm đà cho cháo.
Địa chỉ cửa hàng bán cháo cá ngon tại Bắc Ninh
Quán cháo cá chép ông Duẩn – 94 Thành Bắc, Phường Ninh Xá, Bắc Ninh
Quán cháo cá Chín Mười – 35 Đường Thiên Đức, Phường Vệ An, Bắc Ninh
Nem Bùi Ninh Xá
Nem Bùi là một món ăn đặc sản tại Bắc Ninh, nem có màu vàng ruộm, hương vị đặc trưng được kết hợp bởi vị béo của thịt heo, mùi thơm của thính, vị bùi của lá sung chinh phục thực khách gần xa.
Địa chỉ bán đặc sản ngon tại Bắc Ninh :
Quán Nem Bùi Tuấn Liên 1, Quốc lộ 38, Ninh Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh
Quán đặc sản Nem Bùi, Bùi Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh
Quán Nem Bùi Gia Truyền, Bùi Xá, Thuận Thành, Bắc Ninh
Bánh Phu Thê Đình Bảng
Bánh phu thê (hay được gọi chệch là bánh su sê hoặc bánh xu xuê) là một loại bánh ngọt cổ truyền được nhiều người biết đến khi ghé đến Bắc Ninh.
Đình Bảng là vùng đất được cho rằng là nơi đầu tiên làm ra loại bánh này, với hương vị đặc biệt của bánh khiến du khách không thể nào quên khi đến nơi đây.
Mà thông thường loại bánh này được dùng trong các dịp lễ tết và đặc biệt là cưới hỏi. Bánh phu thê ngọt ngào và đặc biệt bởi cái dẻo của nếp cộng thêm nhân bánh đa dạng: cùi dừa, đu đủ, hạt sen, đậu xanh,…
Địa chỉ mua bánh Phu Thê Đình Bảng :
Tiệm bánh phu thê Bình Thủy – 291 Trần Phú, Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh
Tiệm bánh phu thê Bà Liễn – Số 31 Ngõ 122 – Láng, khu phố Hạ, Từ Sơn, Bắc Ninh
Bánh khúc làng Diềm
Làng Diềm không chỉ được biết đến là nơi đặc trưng với những câu dân ca quan họ lâu đời, mà tại đây quý du khách còn được thưởng thức chiếc bánh khúc xanh thơm, đượm hồn quê dân dã.
Làng Diềm xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh. Là ngôi làng cổ có đền thờ Đức Vua Bà, thuỷ tổ quan họ, nơi đây luôn thu hút đông đảo du khách khi muốn trải nghiệm và tìm hiểu về những điệu dân ca say đắm. Bên cạnh đó, khi đến đây bạn không thể quên được món bánh khúc bình dị, thảo thơm của vùng quê Kinh Bắc.
Bánh khúc làng Diềm có hai loại nhân, bánh khúc nhân đỗ có vị bùi của đỗ, vị ngậy của thịt mỡ và thơm của hạt tiêu. Bánh khúc nhân hành có sự khác biệt hơn, cũng thu hút một lượng du khách khi dùng qua. Điều đặc biệt chính là hành được dùng làm nhân bánh khúc nhất thiết phải là hành khô, và dùng thêm các gia vị như mộc nhĩ, hạt tiêu, rau răm, thịt ba chỉ băm nhỏ trộn lẫn với nhau.
Một sự đặc sắc mà chỉ có tại bánh ở đây chính là sự kết hợp mặn mà của các sản vật thiên nhiên vùng quê, từ cái dẻo thơm của nếp cái hoa vàng, vị bùi của đỗ xanh sánh quyện cùng vị béo của thịt ba chỉ.
Mà qua đó tất cả đã được dung hòa bởi vị mát lành, nồng ấm của một loại rau làm nên hương vị đặc trưng khó tả mà nhất định bạn phải nếm thử khi đến đây.
Bánh tẻ làng Chờ
Hay còn gọi là bánh răng bừa, bánh tẻ là một thức ăn phổ biến mang hương vị riêng của người dân nơi đây, một thứ quà quê nổi tiếng của thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
Đảm bảo khiến bạn không thể nào quên được vị ngọt từ thịt, mùi thơm của hành, bên cạnh đó còn cảm nhận được cái giòn của mộc nhỉ trong bánh và sự dẻo thơm của bột bánh mang lại.
Cách làm bánh khá đơn giản, thành phần chủ yếu từ bột gạo tẻ, gói ngoài bằng lá dong và được luộc chín.
Bánh tẻ được ăn lúc nóng sẽ đem lại cảm giác ngon hơn nhiều lần, vừa có độ giòn lại vừa có vị đậm, cảm nhận được hương vị béo ngậy của nhân bánh, và mùi thơm nồng nàn của lá,
Bạn có thể ăn bánh chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt, tùy sở thích của từng người. Đây là món ăn đặc sản tại Bắc Ninh mà nên thử một lần.
Địa chỉ tham khảo mua bánh tẻ : Cửa hàng bánh tẻ làng Chờ Bình Ngọc, Thị trấn Chờ, Yên Phong, Bắc Ninh
Thịt chuột Đình Bảng
Thịt chuột đồng được chế biến với các cách thức độc đáo của vùng đất Đình Bảng là đặc sản quen thuộc của người dân địa phương và cả những khách du lịch sành ăn.
Là một đặc sản tại đây, qua đó người dân sẽ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như Chuột đồng nấu đậu, chuột rán, chuột xào chua ngọt, chuột luộc ép lá chanh,… Mà qua đó mỗi món được thêm các gia vị và công thức khác nhau đem lại các hương vị đậm đà riêng biệt mà không nơi nào giống được. Chính là món ăn thu hút du khách đến Bắc Ninh.
Địa chỉ mua bạn có thể liên hệ : Các quán ăn ở Đình Bảng – Đình Bảng, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh
Mua đặc sản ngon tại Bắc Ninh cần lưu ý những gì ?
Đi du lịch đương nhiên ai cũng mong muốn có được những món quà đặc sản đem về làm quà biếu cho người thân gia đình, bạn bè đồng nghiệp, tuy nhiên phải đảm bảo về chất lượng ngon, và phù hợp giá tiền
Vậy cần lưu ý những gì khi mua đặc sản tại Bắc Ninh ?
Đương nhiên bạn nên lựa chọn các đặc sản có thể để được lâu để có thể đem về mà không ảnh hưởng đến hương vị và thời hạn dùng của từng loại,
Nắm được thời hạn của đặc sản từ người dân địa phương, cách dùng ngon nhất, chính là những điều bạn nên tìm hiểu.
Và hơn hết để tránh cồng kềnh trong quá trình di chuyển, bởi đồ đạc vali thì những món ăn nhẹ, gọn gàng dễ di chuyển luôn là sự lựa chọn tốt.
Và cuối cùng là bạn nên lưu ý cẩn thận mua ở những quán bán hàng rong để không bị nói thách giá cao và hỏi kỹ giá trước khi mua tại mọi nơi nhé !
Nếu bạn là người yêu những làn điệu dân ca quan họ, yêu ẩm thực đồng quê bình dị, thân thuộc mà đậm đà tình thương mến thì đừng bỏ qua chuyến du lịch tới Bắc Ninh để được thưởng thức những món ngon độc đáo cùng với các điểm du lịch đặc sắc tại nơi đây. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ !
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẦU TƯ TRUNG NAM LỘC
Gmail: cskh.trungnamloc@gmail.com
Hotline: 0349 528 127
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI: 0349 528 127 – 0867 004 821
CHÚNG TÔI LUÔN SẴN SÀNG ĐỂ HỖ TRỢ
>> Xem thêm: Mua chữ ký số doanh nghiệp giá rẻ
>>> Xem thêm: Dịch vụ tư vấn phát triển thương hiệu
